含有VC的水果有番石榴、酸棗、獼猴桃、針葉櫻桃、橙子、蘋果等，蔬菜有芥菜、辣椒、油菜、脫水白菜等，這些食物都能為人體提供維生素C，但儲(chǔ)存方式、食用方法都會(huì)對(duì)維生素C造成一定的影響，如冷凍或冷藏儲(chǔ)存會(huì)使食物中接近50%的維生素C受到破壞，大火快炒食物中的50%左右的維生素C會(huì)流失，因此建議食用維生素C營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
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趙麗2015-06-23 10:47:21
