葛根的主要功效是解機退熱、生津，用于頭痛發(fā)熱、口渴、消渴等癥狀，沒有直接的減肥作用。機體肥胖主要是由于脂肪攝入量過多，從而儲存在身體中造成肥胖。因此建議食用有助于增加機體脂肪消耗的營養(yǎng)補充劑，如左旋肉堿、共軛亞油酸、蘋果醋等。其中左旋肉堿能促進脂肪轉化成能量，從而消耗脂肪；共軛亞油酸可抑制與脂肪吸收有關的酶活性，從而加速人體分解脂肪；蘋果醋能促進脂肪新陳代謝，防止脂肪堆積。