健身的關(guān)鍵是增加身體肌肉組織比例，進而相對減少脂肪組織比例，而肌肉組織主要是由蛋白質(zhì)組成，所以此時補充蛋白質(zhì)可起到事半功倍的功效。但是人體所攝入的蛋白質(zhì)會存有一消化率的問題，人體對變形的蛋白質(zhì)消化吸收程度較低，而引起蛋白變形的主要因素是高溫。因此建議在選擇乳清蛋白時，選擇工藝先進（這樣可保證乳清蛋白在干燥制粉的過程中，溫度控制較為合理嚴格，可較大程度的避免蛋白質(zhì)的變形）的知名品牌如：GNC、自然之寶、湯臣倍健、康力士等，進而保證在服用后，達到一相對較好的服用功效。