在煮綠豆湯之前要先將綠豆在水中浸泡十五分鐘左右之后取出將水分瀝干凈，然后將綠豆放入冰箱中凍成綠豆餅之后取出來(lái)蒸煮，這樣能夠很快就將綠豆煮熟，綠豆熟了就可以吃了，不要熬制時(shí)間太久太爛，高溫下綠豆中的營(yíng)養(yǎng)元素是非常容易流失的，煮熟后適量加入冰糖就可以起鍋了。
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梁維希2015-06-09 10:26:59
