眾所周知，茶葉蛋是用茶葉、醬油、八角等食材煮出來的，而鹵蛋是由鹵水汁、醬油、花雕酒一起煮出來的，雖然兩者的色澤味道相似，但主要材料是完全不同的，茶葉蛋中放入大量的茶葉煮出的蛋必定清香。而鹵蛋中的鹵水汁是鹵肉制成的，鹵蛋里也會(huì)有肉的醇香味。
另外，在營(yíng)養(yǎng)方面，兩種的主要還是雞蛋，所以沒有差別只是味道有一點(diǎn)小小的區(qū)別。
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王天威2015-06-20 00:00:00
