骨頭湯對(duì)身體是有很多的好處的，骨頭里面含有很多種對(duì)人體有很用的營(yíng)養(yǎng)，尤其是對(duì)一些骨病患者，可以有添骨髓，促進(jìn)血液循環(huán)的作用。骨頭中有豐富的膠原蛋白可以促進(jìn)微循環(huán)。骨頭湯中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比一些蔬菜植物類的食物更加容易被人體吸收。我們建議平時(shí)熬制骨頭湯的時(shí)候時(shí)間不需要太長(zhǎng)，慢慢的加熱，不要過(guò)早的放鹽，影響蛋白質(zhì)凝固的速度，和肉中的水分。