準備食材：雞蛋2個、番茄1個。
配料：蔥花少許，醬油，鹽。
做法步驟：將雞蛋打入碗中，攪拌好加入切好蔥花的一半，西紅柿洗干凈切塊，放在盤中，鍋中燒熱油，下雞蛋，煎熟后盛出來裝在打雞蛋的碗里。此時鍋中尚有余油，下入剩下的一半蔥花。加入西紅柿翻炒，滴入少許醬油。待西紅柿出汁后，將雞蛋倒入，翻炒加鹽。出鍋即可。
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鄭依軒2015-06-09 14:02:54
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