做辣白菜首先將白菜洗凈切半，放2大勺鹽抹在白菜上，將白菜幫子腌制軟之后用水洗凈，將水分攥干；再將蘿卜絲洗凈加少許鹽腌制10分鐘，攥干水分，然后就是韭菜，蔥切絲，將大蒜和姜搗碎備用，將所有的材料攪拌均勻之后涂抹在白菜上，一定要均勻，將其放在保鮮盒內(nèi)，將剩余的調(diào)料均勻倒在上面，等幾天就可以吃了。
另外，在吃辣白菜的時候盡量不要吃甜的食物。
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羅棚2015-06-21 00:00:00
