你好，街邊的魚丸子，一般都是用調(diào)理和面粉做的，干不干凈姑且不說，但是確實(shí)沒有什么營養(yǎng)價(jià)值的，而最好的方法是自己做魚丸子。其實(shí)魚丸子的做法其實(shí)很簡單的：

一，準(zhǔn)備一些無刺的魚片，然后把魚肉剁碎，剁成肉末狀。

二，頜面，把面和的差不多了以后，把肉末狀的魚肉倒入里面，然后一起再合。好了以后，用手搓成丸子。

三，看你吃什么口味的，水煮的，就在水里下。油炸的，就在油里炸。