張家界生產(chǎn)的藤茶最好，它是一種野生藤茶，其主要成分是顯齒蛇葡萄葉-牙尖莓茶，品質(zhì)好，營養(yǎng)價(jià)值高，而且口感醇厚，能夠有效降火，還具有殺菌消炎，延緩衰老，保肝的作用。沖泡方法分三個(gè)步驟，燒一壺水，水溫至95度以上，取3~5克莓茶，放入茶杯中倒入開水，靜待3~5分鐘后飲用，可反復(fù)沖泡，富含黃酮，二氫楊梅素，入口微苦，回味甘甜，為健康，喝好茶。