殼聚糖不僅可以幫助控制膽固醇，降低血糖，還能夠起到保濕和抑菌的作用。殼聚糖膠囊的作用主要有：1、食物纖維降糖，里面所含的甲殼質(zhì)，這是一種大分子動(dòng)物纖維，吸收之后可以幫助將體內(nèi)多余的糖分排出體外。2、增強(qiáng)胰島素活性，該物質(zhì)具有堿性，使用之后可以中和胃酸，增強(qiáng)細(xì)胞活性。3、降低餐后高血糖，幫助延長胃部食物排空時(shí)間。4、調(diào)節(jié)胰島素分泌量，維持血糖的正常代謝。