阿拉伯糖是一種天然多糖，其主要成分是阿拉伯酸和半乳糖醛酸。它具有以下功效和作用：

1、保濕和潤膚：阿拉伯糖具有保濕作用，能夠改善干燥、粗糙的肌膚，使皮膚更加潤澤。

2、抗氧化：阿拉伯糖具有抗氧化作用，能夠清除自由基，保護細胞免受氧化損傷，預(yù)防老化。

3、免疫調(diào)節(jié)：阿拉伯糖能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強人體免疫力。

4、降血糖：阿拉伯糖具有降低血糖的作用，適合糖尿病人食用。

5、減肥：阿拉伯糖可以作為低熱量的甜味劑，替代部分蔗糖的使用，有助于減少熱量攝入，降低體重。

總體而言，阿拉伯糖是一種很好的天然食品添加劑，多數(shù)人可以安全食用。但是，糖尿病患者在使用阿拉伯糖時應(yīng)該控制用量，并咨詢醫(yī)生的意見。