蛋黃球蛋白功效與作用通常是改善幽門螺旋桿菌，調(diào)理腸胃。蛋黃球蛋白是用特定的抗原免疫產(chǎn)蛋禽類后，從免疫禽蛋的卵黃中用物理方式獲得的具有抗原特異性、耙向性的免疫球蛋白質(zhì)。目前食品領(lǐng)域中添加蛋黃球蛋白主要有胃腸道疾病相關(guān)系列產(chǎn)品（如抑制幽門螺旋桿菌）和口腔疾病相關(guān)系列產(chǎn)品（如防治齲齒、牙周炎、口臭等）。
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房飄2022-11-02 09:00:28
