鹿膠的功效，主要有補(bǔ)腎益陽(yáng)、抗衰老、延年益壽、美容養(yǎng)顏、提高人體的免疫力等。但是一般怎么食用呢，以下食用方法可供參考?

1、鹿膠可以直接吃：在鹿膠的吃法當(dāng)中，最為簡(jiǎn)單的一個(gè)就是直接吃。可以用黃酒浸泡鹿膠，然后加熱，讓鹿膠融化了，隨后直接吃，或是和牛奶兌在一起服用。

2、鹿膠蜜奶：將鹿膠放在開(kāi)水里融化了。同時(shí)將牛奶煮沸了，并將已經(jīng)融化的鹿膠倒入牛奶里面，攪拌上少量蜂蜜，調(diào)和好，煮沸了就能喝了。這款鹿膠蜜奶具有補(bǔ)血的功效，而且同時(shí)還能起到益精，特別是對(duì)于腎氣不足而引起的身體虛弱的情況，具有很好的改善功效。

3、鹿膠可作成粥：鹿膠粥是不錯(cuò)的一個(gè)鹿膠的吃法。先將粳米和枸杞放在一起煮粥，等快熟的時(shí)候，再將鹿膠放進(jìn)去，讓其融化之后，再煮沸了，最后加上糖調(diào)和在一起，每天早上的時(shí)候，吃上一點(diǎn)，滋補(bǔ)效果不錯(cuò)。