葉黃素和葉黃素脂兩者存在較大的差別。葉黃素從食物當(dāng)中獲取之后，可以直接進(jìn)入人體的腸道，被身體所吸收，而葉黃素脂需要在進(jìn)入人體之后分解成為葉黃素再被吸收。不過需要注意的是，葉黃素脂在光熱方面的穩(wěn)定性其實(shí)是比葉黃素要高的，而且葉黃素酯的吸收和利用率也高于葉黃素，生物活性更高。相對(duì)來說葉黃素脂比葉黃素要好，但具體也要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行區(qū)分。
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祿妍2022-12-09 11:36:10
