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磷蝦油之所以肝不好不能吃是因為磷蝦油含有大量的不飽和脂肪酸,其中主要是ω-3脂肪酸,這種脂肪酸可以有效抑制血液中膽固醇的合成,但是過多的ω-3脂肪酸反而會使膽固醇水平過低,從而影響肝臟的正常功能,從而導(dǎo)致肝不好,不能吃磷蝦油。此外,磷蝦油中含有大量的維生素A,過量攝入維生素A也會對肝臟造成損害,因此,肝不好的人不宜過量服用磷蝦油。
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