預防新冠病毒提高免疫力可以多吃富含維生素、蛋白質以及礦物質的食物。

1、維生素：要多吃維生素A、維生素C和維生素E等營養(yǎng)物質，這些維生素有助于增強免疫力。可以多吃一些富含維生素A的食物，比如豆腐、芹菜和胡蘿卜等；富含維生素C的食物有橙子、檸檬、菠蘿和西瓜等；富含維生素E的食物有核桃、杏仁、花生和椰子等；

2、蛋白質：蛋白質是免疫力的重要組成部分，可以多吃一些肉類、奶類、豆類、蛋類、雜糧等食物，這些食物都富含蛋白質。

3、礦物質：富含礦物質的食物有魚、蝦、貝類等海鮮，因為這些食物都富含鋅、鐵、鈣、鉀等礦物質，有助于增強免疫力。