公認(rèn)最健康的三種食用油：

1、菜籽油：菜籽油是從植物中提取的食用油，相對來說菜籽油是含飽和脂肪比較低的食用油之一，并且還富含豐富的亞麻酸，非常適合素食者。

2、橄欖油：橄欖油是健康飲食模式，也就是地中海飲食比較推崇的食用油，是由橄欖的果實以及果核壓榨而成的油，是比較健康的油，不過不適合高溫烹飪。

3、花生油：花生油是一種比較常見的炒菜用油，相對來說不飽和脂肪也是比較高的，相對來說是比較健康的，比較適合現(xiàn)在的人們。