補(bǔ)充膽堿最佳天然食品是雞蛋，雞蛋當(dāng)中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)除了有蛋白質(zhì)、脂肪之外，膽堿的含量是很高的，而雞蛋又以蛋黃的膽堿含量為最佳。膽堿，是人體所需要的一種營養(yǎng)物質(zhì)，可以參與到甲基化的過程當(dāng)中，具有重要的作用。平時(shí)，吃雞蛋能夠滿足人體每天需要攝入的大部分膽堿，除了雞蛋之外，豬肉、魚肉以及磷蝦油、牛奶、西藍(lán)花等食材當(dāng)中都含有膽堿，可以適量的攝入。