大麥青汁是以20-30公分的大麥若嫩葉為原料，因此長短幼苗所含各種營養(yǎng)素最豐富，其主要的作用與功效是：

1、通便：大麥青汁能補(bǔ)充平時(shí)飲食中所不足的膳食纖維,排除腸道內(nèi)毒素,改善便秘；

2、減肥：酸性體質(zhì)易發(fā)胖,青汁低熱量平衡酸堿,SOD活性酶加快體內(nèi)新陳代謝,促進(jìn)減肥；

3、美容：大麥青汁的SOD酶有抗氧化、抗衰老功效,抗自由基比維生素A、E強(qiáng)1000倍；

4、保護(hù)視力：大麥青汁是綠色植物產(chǎn)品入肝,肝開竅于目,對視力具有很好的保護(hù)功效；

5、凈化血液：大麥青汁中的大量葉綠素成分,中和體力毒素并排出體外起到凈化血液的功效；

6、補(bǔ)充堿性礦物質(zhì)：大麥青汁富含大量的堿性礦物質(zhì),補(bǔ)充人體礦物質(zhì)的同時(shí),還調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。