角鯊烯具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血脂、抗病毒、抗癌等多種作用和功效。它能夠抑制自由基的形成，保護細胞免受自由基的損傷，延緩衰老，抑制癌細胞的生長，增強機體免疫力，抑制炎癥，降低血脂，降低血液黏稠度，防止血栓形成，降低心血管疾病的發(fā)病率。

但是，角鯊烯也有一些禁忌，妊娠期間不宜服用，服用角鯊烯會對胎兒的發(fā)育造成不利影響；對患有凝血功能障礙的患者也不宜服用，因為角鯊烯會影響凝血功能；患有肝病的患者也不宜服用，因為角鯊烯會影響肝臟的功能；患有腎病的患者也不宜服用，因為角鯊烯會影響腎臟的功能。