降低膽固醇最快的10種食物有海帶、洋蔥、韭菜、芹菜、香菇、胡蘿卜，深海魚(yú)、大蒜、黃豆、核桃，這些食物適合高膽固醇患者吃不會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)。膽固醇過(guò)高存在較大的隱患，不控制可能出現(xiàn)各種并發(fā)癥，而除了必要的用藥治療之外，大部分人都可以進(jìn)行飲食的調(diào)理，多吃可以幫助控制膽固醇的食物，同時(shí)也要控制脂肪、熱量的攝入，要執(zhí)行低脂、低鹽飲食。