金蕎麥的功效：

1、能夠減少超重、肥胖的發(fā)生幾率，因?yàn)榻鹗w麥當(dāng)中含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免過(guò)多其它食物的攝入，在預(yù)防超重和肥胖發(fā)生方面的作用會(huì)非常明顯。

2、能夠健脾消積，對(duì)于腸胃積滯、消化不良、食欲不振的人，適當(dāng)吃金蕎麥有很好的健脾胃、消除積滯的作用。

金蕎麥的禁忌就是從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講性味偏寒涼，對(duì)于脾胃虛寒者在食用時(shí)要嚴(yán)格控制攝入量，否則會(huì)寒上加寒而引起胃腸不適。