西洋參枸杞泡水的禁忌如下：

1、避免長期、大量飲用。西洋參和枸杞都是滋補的藥材，大量飲用會引起上火，出現(xiàn)口舌生瘡、大便偏干、皮膚變干，容易脫屑等癥狀。

2、忌與蘿卜一起服用。因為西洋參具有補益中氣的作用，而蘿卜的功效是泄氣，兩者相克，不僅起不到保健作用，反而會導致機體出現(xiàn)過不良反應。

3、出現(xiàn)食積停滯、陰虛火旺，內(nèi)火太盛、風熱感冒、風寒感冒等病癥者是禁止服用的。

4、脾胃虛寒、脾虛便溏的人群最好不要用，以免加重癥狀。