新寶堂陳皮并不是工藝皮，也不是做舊陳皮。新寶堂陳皮甄選的是廣東優(yōu)質(zhì)新會柑，原料都是果園精選的，從摘果、開皮還有曬皮陳化，每個細節(jié)都是經(jīng)過嚴格制作的。并且正宗的新寶堂陳皮也是經(jīng)過5-10年甚至更久的時間，是需要經(jīng)過耐心等待的。一般來說3年以上的陳皮品質(zhì)就非常好了，時間越久陳皮的品質(zhì)更好。市面上大多數(shù)是那種工藝皮，需要學(xué)會正確鑒別購買。