以下是適合靜脈曲張人群食用的三種菜：
芹菜：芹菜中富含維生素C和纖維素，可以幫助消除體內(nèi)自由基，增強血管壁的抵抗力，促進血液循環(huán)。此外，芹菜還具有利尿、降壓等功效，有助于緩解靜脈曲張的癥狀；
紅薯葉：紅薯葉中富含維生素E和花青素，可以增強毛細血管的彈性，減輕靜脈曲張的癥狀。此外，紅薯葉還具有清熱解毒、降壓、降脂等功效，對緩解靜脈曲張有一定幫助；
菠菜：菠菜中含有豐富的維生素C和纖維素和鐵元素，可以增加血液中紅細胞的數(shù)量和活性，促進血液循環(huán)。此外，菠菜還含有一定的維生素K，有助于減少出血和淤血。