八角和茴香都是常見的香料，但是它們是兩種不同的植物，不能混淆使用。八角原指的是一種常見的中國中藥草材--大茴香的果實，它的果實外形呈八角形，故得名“八角”。八角主要成分是香豆素，它具有祛風通絡、消炎止痛、促進血液循環(huán)等作用。茴香則是指一種叫做“小茴香”的植物。茴香的主要功效是促進消化液分泌，改善胃腸道功能，幫助消化，緩解胃腸道的不適癥狀，同時還能夠開胃健脾、減輕脹氣等作用。
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單勝2023-04-09 14:36:36
