樺褐孔菌是一種藥食同源的珍貴食用真菌，具有良好的保健價(jià)值。下面是樺褐孔菌的幾種主要功效和作用：

1. 抗癌防癌：樺褐孔菌具有抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的效果，可使癌細(xì)胞變得不活躍，還可以促進(jìn)免疫細(xì)胞的活性，從而達(dá)到預(yù)防和治療癌癥的功效。

2. 降血糖、降血脂：樺褐孔菌中含有多種有效成分，如胞外多糖、植物甾醇等，具有降血糖、降血脂的作用，尤其適用于糖尿病、高血脂等疾病患者。

3. 明目益肝：樺褐孔菌中含有一些具有滋肝明目功效的成分，如維生素B2、氨基酸等，能夠有效護(hù)肝、滋陰明目。

4. 抗氧化、抗衰老：樺褐孔菌富含多種天然的抗氧化劑，如山奈花黃素、多酚類(lèi)物質(zhì)等，能夠有效抗衰老、延緩衰老過(guò)程。

總之，樺褐孔菌具有多種功效，是一種非常有價(jià)值的藥食同源食物，但不同體質(zhì)的人群應(yīng)該注意合理食用，以避免引起不適。