牛油果是一種營養(yǎng)價值較高的水果，含多種維生素，一定的脂肪酸，以及鈉、鉀、鎂、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。牛油果還富含葉酸以及豐富的膳食纖維，而牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸比例適宜，適合于構(gòu)成肌肉組織，特別有助于嬰幼兒的生長發(fā)育。另外牛奶含不飽和脂肪酸、油酸較多，且其脂肪主要呈乳糜化的較小顆粒狀態(tài)，所以比較容易消化。