吃鴿子刀口長(zhǎng)得快主要是因?yàn)轼澴尤猱?dāng)中的膠原蛋白豐富。鴿子肉擁有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有補(bǔ)益氣血的效果，不管是蛋白質(zhì)還是氨基酸成分其都存在，尤其是膠原蛋白含量比較豐富，這是身體所需要的一種重要蛋白質(zhì)，在動(dòng)手術(shù)或者是受傷有傷口的情況下，將鴿子燉湯服用能夠補(bǔ)充膠原蛋白幫助修復(fù)細(xì)胞促進(jìn)傷口生長(zhǎng)和恢復(fù)，并且還能夠滋補(bǔ)身體有利于愈合。