韓國人不得糖尿病的原因可能與他們的飲食習慣有關。傳統(tǒng)的韓國飲食以米飯、蔬菜、豆類、海產(chǎn)品等為主要食材，少量的肉類，而且大多數(shù)都是蒸的，涮的，在烹調過程中加入的調味料也很少，所以糖分和油脂攝入較少。此外，韓國人還有較高的運動量和較少的抽煙、喝酒習慣，這些也有助于降低糖尿病的風險。但近年來，由于韓國的經(jīng)濟發(fā)展和生活方式改變，飲食結構已經(jīng)發(fā)生了變化，導致糖尿病的發(fā)病率也有所上升。