千萬不能吃蟲草的三種人是：

1、過敏者：對于蟲草過敏的人是不能夠吃的，不然就會引起皮膚過敏有紅疹、瘙癢的癥狀出現(xiàn)，另外還有可能導致呼吸苦難或者是惡性、嘔吐等胃腸道反應。

2、肝腎功能不全者：此產(chǎn)品具有藥用價值，吃了之后會經(jīng)過人體的肝腎才能夠被代謝掉，如果自己有肝腎功能嚴重不全的情況，那么在吃了之后就會讓自己的肝臟腎臟負擔有所加重不利于恢復而且還可能導致肝腎衰竭。

3、未成年群體：未成年群體并不能夠隨意的服用蟲草類藥食同源的原料，這些東西當中有藥物成分也有雄性激素等物質(zhì)可以起到很好的滋補效果，吃了之后會影響自己的生長發(fā)育還有可能導致早熟。