補(bǔ)鈣第一名的蔬菜是芥藍(lán)菜。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，含鈣量最高的蔬菜之一是芥藍(lán)菜。每100克的芥藍(lán)菜含有大約135毫克的鈣。此外，包括芝麻葉、烏骨雞、西蘭花、蘆筍、菠菜、莧菜、油菜、豆皮等都是富含鈣的蔬菜。對(duì)于素食者或者容易骨質(zhì)疏松的人群，無論男女都應(yīng)該適量地增加含鈣蔬菜的攝入量，以滿足身體的需求。但需注意的是，含鈣高并不等于吸收率高，還需要結(jié)合其他飲食習(xí)慣和營養(yǎng)搭配來保持健康。