谷維素和B1每天只晚上吃是可以的。谷維素和維生素B1均為口服藥品，但應(yīng)該遵循醫(yī)生或藥品說(shuō)明書的建議，在正確的時(shí)間和劑量下使用。一般情況下，建議遵循藥品說(shuō)明書上的使用方法和劑量。維生素B1常用于緩解神經(jīng)炎等病癥，服用后能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，晚上服用可以更好地發(fā)揮其作用。但是如果你通過(guò)飲食攝入的方式無(wú)法滿足谷維素和B1的需求，那么最好可以在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的建議下，根據(jù)自己的身體情況進(jìn)行合理補(bǔ)充。需要注意的是，在補(bǔ)充維生素時(shí)，要以適量為原則，過(guò)量攝入可能會(huì)引起不適或者健康差異。