樺樹茸是一種珍貴的藥材，具有多種功效和作用。首先，它具有抗炎和抗菌作用，可用來治療感染和發(fā)熱等疾病。其次，它有助于調(diào)節(jié)血壓和降低血糖，對高血壓和糖尿病患者有一定益處。此外，樺樹茸還具有養(yǎng)肝護肝和提高免疫力的功效，可以改善肝功能和增強機體抵抗力。食用方法上，樺樹茸可以干燥后泡水飲用，或者煎煮成湯，也可以加入炒菜中，使菜肴更加香氣可口。然而，由于樺樹茸可以導(dǎo)致慢性腎炎等副作用，所以食用前最好咨詢醫(yī)生的建議。