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卵磷脂食物十大排名有:牛奶、骨髓、動物肺臟、動物肝臟、大豆、芝麻、蘑菇、山藥、黑木耳、谷類等,在這些食物中含有的卵磷脂是比較多的,不僅可以起到保護肝臟的作用,還能預防肝、促進肝細胞再生等。因為卵磷脂具有了可以乳化和分解油脂的功能,所以對于增進血液循環(huán)、改善血清脂質(zhì)、清除氧化物會有比較好的效果,使用后能降低膽固醇、中性脂肪含量等。
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