烏梅三豆飲先取烏梅4顆，紅豆、黑豆、綠豆各30g，冰糖適量，清水適量。然后將紅豆、黑豆、綠豆洗干凈，浸泡2小時(shí)，將鍋中放入紅豆、黑豆、綠豆，加適量的清水，再加入烏梅。先大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮到豆子軟爛，再放入冰糖煮化就可以食用了。烏梅三豆飲三伏期間喝最好，可以溫和下熱、補(bǔ)養(yǎng)肝氣、滋補(bǔ)津液，但是也不能天天喝，一周可以喝1-2次。