降血栓最有效的五種食物主要包括生姜、芹菜、海帶、黑木耳、海魚。生姜最有藥用價值也具有食用價值，其中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于血管壁的彈性增加是有好處的，而芹菜主要是因為其中所含有的芹菜素物質(zhì)能夠達到降血栓效果。黑木耳食材當(dāng)中包含有膠質(zhì)活性物質(zhì)，能夠縮短血液凝血時間，而海魚當(dāng)中含有豐富的不飽和脂肪酸，成分海帶當(dāng)中，同樣有膠質(zhì)、膳食纖維等等營養(yǎng)物質(zhì)存在，都能夠讓血管彈性得以增加，從而減少血栓。