要降低米飯對血糖的影響，可以采取以下方法：

選擇糙米：糙米相比白米含有更多的纖維和營養(yǎng)物質(zhì)，可以減緩碳水化合物的消化和吸收速度，從而降低血糖的上升。

控制食量：減少米飯的攝入量可以降低碳水化合物的攝入量，從而減少血糖的上升。

搭配蔬菜和蛋白質(zhì)：將米飯與蔬菜和蛋白質(zhì)搭配食用，可以減緩碳水化合物的消化和吸收速度，降低血糖的上升。

控制烹飪時間：煮米飯時可以選擇較長的烹飪時間，使其更加糊化，這樣可以降低血糖的上升。

分次進食：將米飯分次進食，避免一次性攝入大量碳水化合物，有助于控制血糖的上升。

請注意，這些方法可以幫助降低米飯對血糖的影響，但對于糖尿病患者或需要嚴格控制血糖的人群來說，還是需要在醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的指導下進行飲食管理。