甜菜根粉的味道是甜的。因為甜菜根有百分之十七的蔗糖，吃起來會感覺非常的甜，由此得名“甜菜根”。甜菜根粉是一種多功能的食品，富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，如含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑等，維生素有助于加強免疫系統(tǒng)，提亮膚色，保持皮膚健康，葉綠素，是一種強有力的抗氧化劑，可以預(yù)防衰老，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，促進消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，也有助于預(yù)防或改善便秘。