有三種人群不宜過量攝取大豆卵磷脂：

過敏體質(zhì)者： 大豆卵磷脂可能引發(fā)過敏反應(yīng)，因其來源于大豆、蛋黃等，可能含有致敏成分。

心血管疾病高風(fēng)險人群： 卵磷脂代謝產(chǎn)物TMAO與心血管事件風(fēng)險增加有關(guān)，因此心血管疾病高風(fēng)險者應(yīng)限制攝入。

肝功能異常者： 大豆卵磷脂可能與肝脂肪累積相關(guān)，肝功能異常的人群應(yīng)避免過量攝入，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。

對于這些人群，適量的卵磷脂攝入可能是安全的，但最好在醫(yī)生或?qū)I(yè)營養(yǎng)師的建議下進(jìn)行。