長期大量食用芹菜籽可能會帶來一些潛在危害。首先，芹菜籽中含有一種叫做香豆素的物質(zhì)，這種物質(zhì)在大量攝入時可能會對身體產(chǎn)生不良影響。香豆素被認(rèn)為具有抗凝血作用，過多攝入可能增加出血的風(fēng)險，尤其是對于那些已經(jīng)服用抗凝血藥物或有出血傾向的人群而言。此外，芹菜籽中還含有一些揮發(fā)性油脂，過多攝入可能導(dǎo)致胃腸不適、消化問題和過敏反應(yīng)。另外，某些人可能對芹菜籽過敏，會出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀?？傊m然芹菜籽在適量食用時可能對健康有益，但長期大量食用可能帶來一些潛在危害。如果您有特定的健康問題或擔(dān)心芹菜籽的攝入量，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保您的飲食選擇符合您的健康需求。