芹菜粉在一定程度上具有輔助降血壓的作用，但并不能完全治愈高血壓，不能夠代替藥物服用。芹菜粉中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體的抵抗力和免疫力。此外，芹菜粉中還含有豐富的芹菜素，芹菜素是一種天然存在的黃酮類化合物，可以在一定程度上抑制血管平滑肌細(xì)胞的增殖，具有一定的舒張血管的作用，能夠起到降壓的輔助效果。