百谷素養(yǎng)粥對身體一般是沒有害的，但應避免長時間食用，以免導致消化不良，引起不良反應。百谷素養(yǎng)粥的營養(yǎng)價值相對較高，含有大量的膳食纖維、礦物質(zhì)、碳水化合物、氨基酸等營養(yǎng)成分，通常有利于維持身體健康。適量食用百谷素養(yǎng)粥，一般可以補充機體所需營養(yǎng)，提高免疫力和抵抗力。此外，百谷素養(yǎng)粥也含有一定的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，預防便秘，并促進消化。