白蕓豆左旋肉堿黑咖啡的作用與功效包括阻斷脂肪吸收、潤腸通便以及加快新陳代謝等，可以起到輔助減肥的作用。

1、阻斷脂肪吸收：白蕓豆左旋肉堿黑咖啡一般是指白蕓豆黑咖啡固體飲料，其成分主要包括白蕓豆提取物、膳食纖維、低聚果糖以及左旋肉堿等，能夠抑制人體腸道對食物中脂肪的吸收和利用。

2、潤腸通便：膳食纖維并不能被人體腸道直接消化吸收，而且能夠吸收水分并刺激腸道蠕動，起到潤腸通便的功效。

3、加快新陳代謝：因為膳食纖維能潤腸通便，促進(jìn)體內(nèi)糞便及代謝廢物的排出，所以還可以起到促進(jìn)新陳代謝的功效。