韭菜籽泡水是可以起到增加硬度的作用，這是一種中藥材，在中醫(yī)上被廣泛的使用，不僅有增加硬度，還可以起到溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效，對(duì)于行氣理血、健胃消食等方面，也有十分不錯(cuò)的效果。韭菜籽含有了多種礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，使身體保持健康的狀態(tài)，而且不僅可以使用韭菜籽泡水喝，還可以煮湯、泡酒、煎炒后使用等方法。