鮮燉燕窩最主要的特點(diǎn)就是鮮，燉煮過程中沒有添加任何防腐劑，所以保質(zhì)期會(huì)比較短，大概在7-15天左右。但是畢竟水分較多，保存不好很容易變質(zhì)，所以還是要盡快食用為好。而且由于鮮燉燕窩在配送時(shí)是全程冷鏈配送，所以收到貨后最好放在冰箱中冷藏保存，如果放在室溫下，一冷一熱很容易影響燕窩品質(zhì)，縮短保存時(shí)間。還需要注意的一點(diǎn)是已經(jīng)開蓋的鮮燉燕窩盡量在24小時(shí)內(nèi)食用完畢，最好不要過夜。