鮮燉燕窩是在無菌廚房中直接由廚師等專業(yè)人員來烹制，包裝，不會添加輔助延長保質(zhì)期的配料。即食燕窩屬于存放類時間比較久的產(chǎn)品，流水化作業(yè)生產(chǎn)，按照相應(yīng)的配方比例進行生產(chǎn)，更具有規(guī)?；?。鮮燉燕窩因為都是原生態(tài)燕窩烹制，和自己在家里煮的無異，鮮燉燕窩，用戶下單、當(dāng)天鮮燉、冷鮮配送，0添加、和自己在家里煮的無異。通常保質(zhì)期在7-15天。即食燕窩一般都會有超長保質(zhì)期，根據(jù)工廠的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般6-18個月的保質(zhì)期不等。