桑葉茶之所以被稱之為喪命茶，其實(shí)主要是因?yàn)槠渲幸恍┪镔|(zhì)在一定的狀況之下有可能會(huì)對(duì)人體造成危害。桑葉茶其實(shí)具有一定的保健作用，其中有多種生物活性物質(zhì)氨基酸等物質(zhì)存在，可以降低血糖和血脂延緩衰老，合理的服用對(duì)身體是有好處的。但其中有酮戊二酸物質(zhì)存在，這一物質(zhì)一旦過(guò)量的攝入就可能會(huì)引起中毒而導(dǎo)致人體肝臟受損，同時(shí)也可能會(huì)引起頭暈乏力等癥狀。