紅曲米是以稻米為原料，用紅曲霉菌發(fā)酵而成，含有洛伐他丁等成分，有助于降低血脂和總膽固醇。一般來說，每天食用15-50克紅曲米為宜，可以作為輔助降血脂的方法。但是，具體的食用量還需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和醫(yī)生建議來確定，過量食用可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響消化和吸收。此外，紅曲米并不能代替藥物治療，高血脂患者在控制飲食的同時(shí)，還需要按醫(yī)囑服用降脂藥物。